电动灌肠机器是一种非常实用的设备，可以帮助人们轻松地灌制香肠和腊肠。它的工作原理主要是将肉切成小块，放入机器内部的料缸内调味，再通过螺旋推进器将肉推进肠衣，完成灌制工作。15升的容量对于家庭或小型加工厂来说是一个非常实用的选择。

　　在使用电动灌肠机器时，需要确保机器内部保持清洁，以防细菌滋生。另外，不同的灌肠机器品牌和型号可能存在差异，因此在使用前应详细阅读说明书，确保正确使用和维护该设备。

　　至于香肠腊肠自动灌肠设备，这是一种更为先进的设备，可以自动完成调味、推进、灌制等一系列工作，大大提高了灌肠的效率和精度。这种设备通常适用于大规模的生产，适合于家庭或小型加工厂使用。

　　总的来说，无论是15升的电动灌肠机器还是香肠腊肠自动灌肠设备，都可以帮助人们轻松地灌制香肠和腊肠。具体选择哪种设备需要根据个人需求和预算来决定。